诗文 | 吮指茄汁肋条 |
释义 |
吮指茄汁肋条吮指茄汁肋条的做法![]() 步骤1 将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟,捞出沥干水份![]() 步骤2 在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊![]() 步骤3 锅内油烧至四成热后,将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用,![]() 步骤4 由于肋条已经用油炸过了,我不想吃得太过油腻,所以没有油来炒料,而是在锅内倒一碗清水,烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋![]() 步骤5 烧开后勾水淀粉,将肋条倒入,充分裹上汁后即可出锅,撒上芝麻开吃吧吮指茄汁肋条的烹饪技巧 |
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