豆豉炒鸡
豆豉炒鸡的做法
步骤1
湛江鸡半只，冼净斩件，备用。
步骤2
豆豉1把，备用。
步骤3
用少许油爆香豆豉备用。
步骤4
用盐、糖、酱油腌十五分钟。
步骤5
下油及豆豉，大火爆炒鸡块。
步骤6
大火爆炒十分钟左右，下葱段。
步骤7
继续爆炒一会，这时，香味充滿厨房。
步骤8
完成，上碟。