四季豆炒肉
大冬天的内蒙，实在没什么好菜，所以做这么一道菜，让自己开胃。
四季豆炒肉的做法
步骤1
准备好四季豆。
步骤2
准备好大蒜。
步骤3
准备好姜。切片。
步骤4
准备好青椒。
步骤5
切好五花肉。
步骤6
先把五花肉入锅，简单炒一下，然后放姜，随后放料酒，再炒一下，放适量盐。两分钟后，收锅。把肉放入盘子备用。然后起锅，放油，五分热，加入四季豆，简单炒几下，放大蒜，放盐，再炒几下，然后放适量水，盖好锅盖，等四季豆变色，变的干瘪了，放炒好的五花肉，翻炒几下，放青椒。略炒两分钟，收锅。四季豆炒肉的烹饪技巧
注意：炒豆角，要放一点水，这样才能很好的让豆角熟透。