之【桃仁西芹滑炒牛肉】

感谢豆果，感谢小编，给我这个机会很幸运的获得了美国加州核桃的试用。核桃无论是炒菜、凉拌、还是生吃，营养那是杠杠的。味道那也是杠杠的。这是试用的第三道菜了炒的、注：牛肉提前腌制一晚上的、

西芹炒牛肉的用料

步骤1

还是再来炫一下这美国加州核桃仁再开始讲解菜谱吧。

步骤2

牛肉切薄片（切牛肉是有讲究的这样切吃起来才嚼得动）

步骤3

切好的牛肉片用水漂几趟去血水

步骤4

加入小苏打一点，料酒，淀粉，盐。搅拌均匀、盖上保鲜膜，研制一晚上。

步骤5

核桃仁适量，西芹一颗,取出腌制好的牛肉片

步骤6

核桃仁小火煎熟。

步骤7

水烧开，西芹下水15秒捞起，沥干水备用

步骤8

热锅加入油，放蒜片爆一下，迅速倒入牛肉翻炒至全部变色，大概一分钟左右。

步骤9

倒入西芹，煎好的核桃仁，即可出锅、（腌制过已经有味道了，就没放盐了）

随便看

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