卤肉
卤肉的做法
步骤1
卤料包及大葱放入清水中煮,另起一锅热油加入糖 八角花椒干辣椒及姜蒜头煸炒出香味后,倒入卤水中…锅内倒水烧热放入牛肉,煮3-5分钟后放入冷水浸泡
步骤2
2
步骤3
冷却后牛肉放入卤水中…文火炖煮1小时后…收汁后 等待牛肉冷却,切片装盘即可
步骤4