清蒸小鲍鱼
清蒸小鲍鱼的做法
步骤1
用小勺子将鲍鱼从壳内取出、去掉绿色内脏。用软毛牙刷将鲍鱼、壳、刷干净步骤2
将鲍鱼翻面切十字花刀、装盘摆好。放姜末、葱末、淋少量生抽。（口味重的可以加少量盐）我是没有加的步骤3
水开入锅蒸5分钟即可。
步骤4
热锅凉油、油热关火、放入葱末。用铲将油均匀淋在鲍鱼上、撒上葱花点缀下。清蒸小鲍鱼的烹饪技巧
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