可爱的小帽子花卷
美食来源于生活，在生活中要善于发现烹饪之美并去创作，可爱的小帽子，会点亮你的餐桌。
花卷的做法
步骤1
将所有的原料放在一起调成发酵面团，
步骤2
将面团按需要下成大小不等的小面剂，
步骤3
取三个大小不等的小剂分别制成如图形状，
步骤4
将最大的面积擀成圆平皮，第二大点的面剂搓成光滑的圆球放在擀好的面皮中间，
步骤5
将最小的面剂搓成细长条，
步骤6
如图所示将细长条围在面球的周边，稍加整理就成了小帽子花卷的生坯。
步骤7
另一种造型：是把帽沿推出花边～～成品图
步骤8
升级版造型：先将细长条扭上劲
步骤9
变成这种造型～～成品图
步骤10
和这种造型～～成品图
步骤11
将制作好的小帽子花卷进行第二次饧发，开水上锅蒸制15分钟即可花卷的烹饪技巧
这个方子是制作发酵面团的“黄金比例”。亲们可以随意改变小帽子的颜色和造型，期待你们的作品。