——芝士焗土豆泥

权威点评： 原麦山丘行政主厨林育玮：“步骤1中，将土豆切块并加入几勺水，可以根据个人口味进行改良，其实将水换做牛奶也是不错的选择；步骤6中，加入胡椒粉这一步，个人认为加入黑胡椒味道会好些；最后放入芝士条再次焗烤至表面出现微微金黄色（焦糖色）为最佳，发生焦糖化反应可使食物的色泽风味得以释放。” 我的心情故事： 很开心获得格兰仕双模变频微波炉试用机会，感谢格兰仕和豆果美食，么么哒！ 格兰仕36周年纪念版双变频微波炉，海量存储器，噢不，是超级超级大容量，外表是低调奢华暗灰色，把手还是土豪金，霸气外漏啊，还有发酵功能，且是一级能效！各种高端洋气上档次！拥有先进的微电脑智能控制面板，醇厚的质感，时尚的渐变彩晶外观设计，最惊喜哒是有人性化的语音功能，超级高上大！不仅有传统的翻热食物蒸煮功能，还有烧烤功能！多功能一体机为烹饪美食如虎添翼！