白菜猪肉盒子（糯米粉版）
韭菜盒子吃多了，变个花样！用糯米粉试下！
米粉的做法
步骤1
用一个干净无油水的盘子加入糯米粉，再加入适量的开水。先用筷子拌成棉絮样，然后再用手揉成面团，用保鲜膜裹好，凉半小时。（注意开水得慢慢加入，否则你会后悔的*^_^*）
步骤2
五花肉剁碎，肥瘦三七分比例口感最好。加入盐，姜碎，酱油，耗油，胡椒粉，生粉，鸡精，在加入一点点水，用筷子向一个方向拌匀至起胶。喜欢放料酒的也可以加点，腌15分钟。
步骤3
白菜早就洗干净，凉干水，切碎。如果不凉干水，到时会太湿。加入花生油，酱油，胡椒粉拌匀。不用加盐，这样会使白菜出水哦！
步骤4
虾米（或虾皮）洗干净，用油小火煎一下，至有香味出来，稍微有一点点焦就好！这是最关键的食材，是整个盒子增加香味的主要步骤！
步骤5
把猪肉，白菜，虾米放在一起拌匀。准备开包啦！
步骤6
把大面团揉成成条，再平均分成几剂子，揉圆！
步骤7
因为是盒子，所以包大个点才吃得过瘾哦！边边可以加点手工花！
步骤8
把包好的盒子用平底锅，加油，小火煎至两面金黄，再加入一点水，小火煮至水全部收干，就可以起锅啦！
步骤9
嫩嫩的猪肉，伴着浓香的虾米味和微微的芹菜味，好正啊！！米粉的烹饪技巧
煎盒子，由于馅都是生的，两面煎金黄后，得加入一点水，煮一会，直到水全部干为止才能熟哦！