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诗文 大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”
释义

大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”

因为一个人在家,不好做饭。翻冰箱时看到这些材料就想到炒饭。但是炒饭这个做法太普通了,不如来个烩饭吧!于是这道菜就产生啦!

大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的用料

芹菜 胡萝卜 一小段
瘦肉 一小块
金针菇
酱油 生粉

大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法

大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解1

步骤1

这是食材。猪肉和饭的量再减少一半就是一个人的量了。等一下我也会减半地煮
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解2

步骤2

把食材洗干净。胡萝卜和芹菜切成丁状备用
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解3

步骤3

瘦肉剁成肉末,加油,盐,酱油,和生粉搅拌均匀。调料不用多放,一点点就够了
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解4

步骤4

我需要一点姜末起锅,不喜欢的可以不加
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解5

步骤5

金针菇切成一小段的
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解6

步骤6

先把饭稍微用油炒一下。这样香一点。不炒也是可以的。因为我用的是剩饭,所以有点结块
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解7

步骤7

油下锅,油热倒姜末起锅。放进肉末,翻炒一阵子。
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解8

步骤8

等肉末8成熟了,再加进胡萝卜和芹菜丁,翻炒一下,再加水。水的分量自己掂量,不能太多,也不能太少。待会儿饭需要吸这些汤的,所以不能太少。
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解9

步骤9

水开了之后,让其沸腾4~5分钟。转小火,加入炒好的饭。再让其沸腾1~2分钟。
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解10

步骤10

接着加入金针菇,一分钟后,加入适量的盐。熄火
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法图解11

步骤11

成品!吃起来还不错哦!

大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的烹饪技巧

做完这个菜之后,发现这也能给小孩吃。因为营养丰富嘛!如果怕小孩子嚼不烂,可以把材料再剁细一点儿。我没加太多酱油,因为不喜欢吃太咸,你们喜欢可以再多加点

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更新时间:2025/2/11 9:26:33