诗文 | 大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭” |
释义 |
大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”因为一个人在家,不好做饭。翻冰箱时看到这些材料就想到炒饭。但是炒饭这个做法太普通了,不如来个烩饭吧!于是这道菜就产生啦! 大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法![]() 步骤1 这是食材。猪肉和饭的量再减少一半就是一个人的量了。等一下我也会减半地煮![]() 步骤2 把食材洗干净。胡萝卜和芹菜切成丁状备用![]() 步骤3 瘦肉剁成肉末,加油,盐,酱油,和生粉搅拌均匀。调料不用多放,一点点就够了![]() 步骤4 我需要一点姜末起锅,不喜欢的可以不加![]() 步骤5 金针菇切成一小段的![]() 步骤6 先把饭稍微用油炒一下。这样香一点。不炒也是可以的。因为我用的是剩饭,所以有点结块![]() 步骤7 油下锅,油热倒姜末起锅。放进肉末,翻炒一阵子。![]() 步骤8 等肉末8成熟了,再加进胡萝卜和芹菜丁,翻炒一下,再加水。水的分量自己掂量,不能太多,也不能太少。待会儿饭需要吸这些汤的,所以不能太少。![]() 步骤9 水开了之后,让其沸腾4~5分钟。转小火,加入炒好的饭。再让其沸腾1~2分钟。![]() 步骤10 接着加入金针菇,一分钟后,加入适量的盐。熄火![]() 步骤11 成品!吃起来还不错哦!大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的烹饪技巧做完这个菜之后,发现这也能给小孩吃。因为营养丰富嘛!如果怕小孩子嚼不烂,可以把材料再剁细一点儿。我没加太多酱油,因为不喜欢吃太咸,你们喜欢可以再多加点 |
随便看 |
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