诗文 | 白斩鸡 |
释义 |
白斩鸡白斩鸡的做法![]() 步骤1 准备一锅清水 ,放姜片葱段 烧开后放土鸡 料酒![]() 步骤2 同时准备蒜泥 姜末 葱花![]() 步骤3 准备冰水![]() 步骤4 把煮熟的土鸡捞起 迅速放入冰水里浸泡![]() 步骤5 再把切好的蒜泥姜末跟葱花放在碗里 准备加鸡汤![]() 步骤6 加入煮鸡刚留下的鸡汤 盐 鸡精![]() 步骤7 再加滚油 撒上芝麻粒![]() 步骤8 鸡肉斩块装盘 淋上做好的蘸料即可白斩鸡的烹饪技巧 |
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