香辣虾
香辣虾的做法
步骤1
虾剪去头上尖以及须须，开背，准备多些油，准备下锅炸。
步骤2
油七八成热时放入虾，炸到表面金黄捞出，油再次烧热复炸一下马上捞出。
步骤3
炸虾的时候，准备好配料，生抽、料酒、醋、糖可以调好碗汁，最后一起放入。
步骤4
虾炸好后，多的油倒出，留少许，先放花椒，然后放入姜、蒜，最后放入洋葱、辣椒，炒出香味后放入虾、碗汁。
步骤5
最后放入香菜或者芹菜少许都可以，忘记买了，只放了点蔫了的香菜哈哈，可以盛盘了，我最后又放了点芝麻，香香的又下饭！