焦糖玫瑰奶茶的正宗做法、鲜奶两包、茶叶、玫瑰花茶、糖、水、怎么做-菜谱宝典

步骤1

用料，煮一个奶锅的量，大概两瓶550ml。用正山小种有茶香没茶色，尽量选红茶比较好。方便快捷的可以选红茶茶包。

步骤2

玫瑰和茶叶都用热水快速烫洗一下，备用

步骤3

白糖无水小火在锅底熬成琥珀色。

步骤4

在糖熬成琥珀色后倒入牛奶，焦糖会瞬间浮起，但是煮着煮着就化了，动作太慢没有拍到o(｀ω )o。把牛奶煮温后加入茶叶和玫瑰，开中火慢慢煮，要搅拌，以防牛奶沸腾溢出（感觉牛奶往上沸腾时关小火）

步骤5

煮到茶色出来，可以尝尝看味道如何，太甜加点水，继续煮，煮到茶叶完全展开玫瑰无色。

步骤6

最后关火焖两分钟后用过滤筛过滤掉茶叶和玫瑰花（一个人操作无法拍到过滤中的照片，用茶包的话不用过滤）

步骤7

关于煮茶有另外一种方法，先把茶汤煮好后加到步骤三中的牛奶里，茶叶和玫瑰继续一起煮，此法适用于喜欢茶味儿重的童鞋

步骤8

喜欢喝冰奶茶的，可以在奶茶放凉后加入冰块，试过事先把苦咖啡冻成冰块后加入热奶茶里，变成特别的鸳鸯。还试过热奶茶加棉花糖，哈哈可以选自己喜欢的口味哦～暖暖的好舒服。

焦糖玫瑰奶茶