芙蓉蛋蒸肉。

因为家里小朋友特别喜欢吃鸡蛋和猪肉。用鸡蛋蒸猪肉，可以一举两得。又简单又方便又营养。

芙蓉蛋蒸肉。的用料

步骤1

瘦肉，鸡蛋，葱备用。

步骤2

猪肉剁碎，用生粉，盐，生抽，搅匀。我喜欢用手抓肉更入味。

步骤3

酱料拌匀后，用手将肉压紧碗里，腌制十分钟入味。

步骤4

鸡蛋打碗里加盐，加温水，打散。（加温水打的蛋液，蒸出来的蛋会更嫩。）

步骤5

将蛋液倒入腌制好的肉末碗里。

步骤6

冷水上锅，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。

步骤7

起锅后，撒上葱花，滴几滴香油，几滴生抽。

步骤8

看，肉嫩，蛋嫩，味香。家里有小朋友的不妨试试吧！

生抽可以加也可不加，是为了调色使用。香油，葱花，最后起锅才加入。

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