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诗文 干贝菠菜粥
释义

干贝菠菜粥


菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。其含有十分可观的蛋白质,每1斤菠菜就相当于鸡蛋的蛋白质含量。 菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2-4次菠菜的中老年人,可降低视网膜退化的危险,从而保护视力。长期对着电脑工作的人更应多吃菠菜,预防眼疾的发生。

干贝菠菜粥的用料

大米 1:7比例 水 1:7比例
干贝 适量 菠菜 适量

干贝菠菜粥的做法

干贝菠菜粥的做法图解1

步骤1

干贝泡发,大米冷水泡半小时;
干贝菠菜粥的做法图解2

步骤2

菠菜洗净切小段;
干贝菠菜粥的做法图解3

步骤3

冷水烧开后,放入大米;
干贝菠菜粥的做法图解4

步骤4

用大火煮沸后倒入泡发的干贝,转小火慢慢熬煮;
干贝菠菜粥的做法图解5

步骤5

要出锅前几分钟撒入菠菜,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。

干贝菠菜粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:43:34