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诗文 猕猴桃饼干
释义

猕猴桃饼干

这是一个考验耐心的饼干,粘芝麻累的腰酸背疼

猕猴桃饼干的用料

黄油 150g 低筋面粉 280g
糖粉 100g 鸡蛋 50g
抹茶粉 10g 芒果粉 10g
可可粉 5g 黑芝麻 适量

猕猴桃饼干的做法

猕猴桃饼干的做法图解1

步骤1

原料分好份,黄色内心:黄油60g、糖粉40g、低筋面粉110g、蛋液20g,芒果粉10g混合揉成面团。
猕猴桃饼干的做法图解2

步骤2

包在油纸里揉成圆柱体放进冰箱冷冻半小时
猕猴桃饼干的做法图解3

步骤3

绿色面团:黄油60g、糖粉40g、低筋面粉110g、蛋液20g,抹茶粉10g混合揉成面团,擀成薄片裹在黄色内心上,放入冰箱冷冻半小时

步骤4

棕色面团:黄油30g、糖粉20g、低筋面粉60g、蛋液10g,可可粉5g混合揉成面团,擀成薄片裹在绿色面团上,放入冰箱冷冻半小时
猕猴桃饼干的做法图解5

步骤5

取出切成薄片贴上芝麻放入预热好的烤箱
猕猴桃饼干的做法图解6

步骤6

上火165度、下火175度烤20分钟,取出晾凉即可

猕猴桃饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:33:29