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诗文
排骨板栗焖饭(好吃到没朋友)
释义
排骨板栗焖饭(好吃到没朋友)
排骨板栗焖饭(好吃到没朋友)的用料
排骨 250g
板栗 10粒
大米 平时煮饭的量
盐 1勺
白糖 2勺
生抽 2勺
豆瓣酱 1勺
蒜瓣 3粒
生姜 3-5片
胡椒粉 适量
黄酒 2勺
花椒粉 适量
鸡精 适量
辣椒粉 可放可不放
排骨板栗焖饭(好吃到没朋友)的做法
步骤1
排骨切小块,洗干净,用上面的辅料进行腌制,时间2小朋以上最佳(排骨更入味)
步骤2
生板栗用刀切个小口子,煮一锅水烧开,板栗放进去煮几分钟,捞起来直接剥皮。备用
步骤3
大米淘洗干净放水量比平时煮饭稍微少一丢丢 ,大概十分之一左右。把腌好的排骨连酱汁一起码入电饭锅里,板栗也倒入(盐排骨时的生姜我挑出了)按煮饭键。
步骤4
煮好后打开盖子尝下味道,咸淡是否适中,不够咸可适当加点盐拌一下。
步骤5
洒进葱花就可以开吃拉(最好煮好饭后焖半小时,这样排骨里的肉汁都被米饭吸收了,更香)
排骨板栗焖饭(好吃到没朋友)的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/7 20:44:36