诗文 | 蜜豆年糕—捷赛私房菜 |
释义 |
蜜豆年糕—捷赛私房菜蜜豆年糕软糯香甜,是一道很不错的甜点哦! 蜜豆年糕的做法步骤1 红豆清水洗净,将红豆与水和枣放入锅内,盖好锅启动【大骨汤】功能(其他产品型号可以使用【煲靓汤】功能);步骤2 待烹饪结束后,先挑出红枣,后在锅内加100克糖,用铲子按碎成馅;步骤3 糯米提前用清水浸泡12小时,捞出后米水按1:1.5比例放入锅内;步骤4 盖好锅盖,启动【焖米饭】功能,待烹饪结束后加入剩余的糖,用筷子将糯米饭搅粘;步骤5 准备一个饭盒,里面铺上保险膜,先放入大枣,然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入;步骤6 做好后把饭盒放入冰箱内,晾凉后即可食用蜜豆年糕的烹饪技巧1、可根据个人喜好加入些干果,蜜饯等原料; 2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度,否则年糕会太软。 |
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