蜜豆年糕—捷赛私房菜
蜜豆年糕软糯香甜，是一道很不错的甜点哦！
蜜豆年糕的做法
步骤1
红豆清水洗净，将红豆与水和枣放入锅内，盖好锅启动【大骨汤】功能（其他产品型号可以使用【煲靓汤】功能）；
步骤2
待烹饪结束后，先挑出红枣，后在锅内加100克糖，用铲子按碎成馅；
步骤3
糯米提前用清水浸泡12小时，捞出后米水按1:1.5比例放入锅内；
步骤4
盖好锅盖，启动【焖米饭】功能，待烹饪结束后加入剩余的糖，用筷子将糯米饭搅粘；
步骤5
准备一个饭盒，里面铺上保险膜，先放入大枣，然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入；
步骤6
做好后把饭盒放入冰箱内，晾凉后即可食用蜜豆年糕的烹饪技巧
1、可根据个人喜好加入些干果，蜜饯等原料； 2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度，否则年糕会太软。