诗文 | 糖糕 |
释义 |
糖糕我很小的时候,家里条件不太好,妈妈回老家学的做油条和糖糕,就靠着手艺养着我们,现在妈妈把方法教给了我,我觉得挺简单的,我就教给爱吃的你吧! 糖糕的做法步骤1 盆里放面步骤2 用开水烫面,不要一下放太多开水,一点一点的放,没有干面就好,放凉再用步骤3 案板上放一点油,防止面粘案板步骤4 面不烫手就好,放到油案板上,油不要太多,(油起到不粘案板的作用)活匀步骤5 活成这个样子就可以了!没有颗粒步骤6 揪一小块按扁包上糖面封口,要小心按扁,用力太大会破的,如果面粘手,就在手上抹的油,不要太多,还有把包好糖面的糖糕不要按的太薄了,炸出来太干,不好吃步骤7 开始下油锅炸吧!要小火炸呦,不然会糊的步骤8 炸好了,在陪上一碗鸡蛋汤,营养早餐ok糖糕的烹饪技巧 |
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