椰汁马蹄糕
看着都有食欲的甜点 清爽不腻 带着淡淡的马蹄香气
椰汁马蹄糕的做法
步骤1
准备2粉浆 第一，3条红糖加3.5碗水(小碗)煮溶 放凉 加入其中一半马蹄粉 搅拌
步骤2
第二 全部椰浆 牛奶 另一半马蹄粉 搅拌均匀
步骤3
大火烧开水 要一个大盆 专门蒸糕的盆 摸很薄的油 然后一层调好的红糖粉浆，一层调好的椰浆，这样反复循环，放第一层蒸5分钟，在倒第二层2分钟，之后每层都蒸2分钟在加一层，全部倒好后最后在蒸7分钟既可！时间是5 2 2 2 . . .7
步骤4
好了就自然放凉 用冷水浸就快点冷 最上面层有点发白是因为后来各剩一点浆我就倒一起了 颜色就不那么漂亮了 是不是很不错啊哈哈
步骤5
放凉 切开就可以吃啦 很清爽很好吃椰汁马蹄糕的烹饪技巧
如果没放牛奶就多小半碗水代替 蒸时要猛火 备好开水 因为水会煮干 因为粉很容易沉底 倒时要先搅拌在倒不然先蒸的都是糖水 为了固定每层的高度是一样的，最好用个容器每层都放一样多 我是用大勺每次2勺，还有糖不喜欢甜的2条就够了根据个人口味哈