肉丝茄子

肉丝茄子的用料

步骤1

猪肉切丝，茄子削皮切丝，葱姜蒜切末，西红柿切碎备用

步骤2

锅中放油，下入肉丝煸炒至水份蒸发掉，放葱姜爆香

步骤3

下入茄子翻炒片刻，放入西红柿继续翻炒

步骤4

茄子炒软后加入酱油，盐，糖，适量水炖煮至汤汁浓稠茄子成熟

步骤5

放入蒜末鸡精翻炒均匀即可

随便看

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