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诗文 肉丝茄子
释义

肉丝茄子

肉丝茄子的用料

圆茄子 2个 猪肉 100g
西红柿 1个 葱姜蒜末 适量
酱油 2勺 盐 10g
糖 少许 鸡精 少许

肉丝茄子的做法

步骤1

猪肉切丝,茄子削皮切丝,葱姜蒜切末,西红柿切碎备用

步骤2

锅中放油,下入肉丝煸炒至水份蒸发掉,放葱姜爆香

步骤3

下入茄子翻炒片刻,放入西红柿继续翻炒
肉丝茄子的做法图解4

步骤4

茄子炒软后加入酱油,盐,糖,适量水炖煮至汤汁浓稠茄子成熟

步骤5

放入蒜末鸡精翻炒均匀即可

肉丝茄子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:53:36