粤式白灼菜心--豆果菁选酱油试用报告五
粤式白灼菜心的做法
步骤1
菜心要选择嫩绿色的，太老会影响口感。把老的头和叶子去掉，清洗干净。
步骤2
青椒末、红椒末、蒜末、姜丝适量
步骤3
烧一锅清水，加入小量盐和食用油。倒入姜丝。
步骤4
待水烧开，倒入菜心。
步骤5
大概30秒左右在煮另外一面。（时间要掌握好，煮过头就不好吃了，刚刚熟最好）
步骤6
煮好后捞起菜心姜丝摆盘，倒入适量酱油。
步骤7
热锅，烧适量油至微小冒烟。将热油淋在蒜末、青椒红椒末上面。这样就成功啦^_^
步骤8
白灼菜心配豆果菁选酱油确实很鲜喔^_^