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诗文 黄豆炖猪蹄
释义

黄豆炖猪蹄

一蹄两吃,之前炖了黑豆,剩下的今天来个黄豆。

黄豆炖猪蹄的用料

猪蹄 1000g 黄豆 适量
银耳 半朵 红枣 3颗
淮山干 适量 姜 一小块
红萝卜 半根 枸杞 适量
盐 适量

黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄抄水去腥味,滴两滴醋。
黄豆炖猪蹄的做法图解2

步骤2

红萝卜,淮山,姜,切好备用。
黄豆炖猪蹄的做法图解3

步骤3

泡好的黄豆和银耳先炖,高压锅上气后3分钟,冷却开锅。
黄豆炖猪蹄的做法图解4

步骤4

然后猪蹄和其他配菜倒入,加盐 高压锅上气后中火炖15分钟。冷却后出锅,就可以吃了。
黄豆炖猪蹄的做法图解5

步骤5

最后成品,清淡型,不油腻!

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧

黄豆和银耳都需要泡两小时哦。

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更新时间:2024/11/22 19:04:29