诗文 | 奶香小面包 |
释义 |
奶香小面包连续做了五天。今天终于发起来了。第一天用了泡打粉。完全是面团。第二天就用了酵母可能现在的室温根本就不能发。第三天放在稍微暖和的位置了,也没二次发酵。第四天可能第一次发酵没有成功。用烤箱40℃一点都没觉得热。 奶香小面包的做法![]() 步骤1 准备材料被称量。![]() 步骤2 把除黄油之外的材料都揉在一起,揉匀之后把黄油加进去,然后再揉匀。放在温暖的地方。![]() 步骤3 盖上湿布,在温暖的地方发酵。中午发的,到晚上下班就发好了。![]() 步骤4 发好了以后切成段排气15分钟。![]() 步骤5 排好气,杆薄,然后一个个卷起来。![]() 步骤6 杆好,卷好之后排排坐。然后在二次发酵。这是我连坐了五天才成功的二次发酵貌似还是不是特别彻底。![]() 步骤7 刷上蛋液,然后撒上白芝麻。就可以放进烤箱了,![]() 步骤8 上下火'175℃,15分钟左右,出炉。终于算是成功了,奶香小面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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