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诗文 自制肉松
释义

自制肉松

觉得外面买的不放心,所以能自己做的就想办法自己做,其实自己做这些东西本来也是一种享受,这次需要用到微波炉和搅拌机,原料只有瘦肉和水。

自制肉松的用料

瘦肉

自制肉松的做法

步骤1

瘦肉切成长宽2厘米左右的小块,加水煮烂,我用的是电压力锅,煮30分钟左右。

步骤2

煮烂出锅后,放在平时炒锅里煸炒以收干水分,炒的过程中用锅铲把肉捣碎,越碎越好,到锅中没有多余的水,而肉没粘锅的时候盛出来。

步骤3

把盛出来的肉均匀的铺在盘子中,盖上盖子放进微波炉里加热1分钟,拿出来翻一翻,在加热1分钟,看肉已经没什么水份了,很干燥了就好了,一般循环三四次就差不多了。

步骤4

将已经干燥的的肉,放进搅拌机里粉碎,OK,肉松就做好了!用来给宝宝煮面条煮粥都是极好的!

自制肉松的烹饪技巧

我用的是猪肉,也可以是牛肉鸡肉鸭肉等。

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:34:10