【无糖】老式桃酥

家人们向来喜欢吃桃酥，之前总是在超市买，有了烤箱就想为他们做一次，中年人讲究健康饮食，所以糖换成了木糖醇，油是玉米油，还没等到桃酥凉透，就被一扫而光。这种成就感不是能用语言形容的。

老式桃酥的用料

普通面粉 230g

木糖醇 65g

玉米油 110g

鸡蛋 50g

泡打粉 2.5g

小苏打 1.5g

白芝麻适量

核桃适量

全蛋液适量

杏仁片适量

老式桃酥的做法

步骤1

核桃放烤箱烤一会儿，160度烤大约五分钟左右。

步骤2

烤好后放保鲜膜里面，用擀面杖擀碎

步骤3

面粉，泡打粉，小苏打过筛

步骤4

鸡蛋里放入木糖醇，玉米油，搅拌均匀

步骤5

倒入过筛的粉类，搅拌均匀

步骤6

倒入白芝麻，核桃碎

步骤7

全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的，此时烤箱预热，180度

步骤8

将面团在手掌中团圆

步骤9

摆在烤盘上，压扁

步骤10

依次压好所有面团，表面刷全蛋液，上面撒上适量杏仁片，放入预热好的烤箱里，中层，大约20分钟

步骤11

烤好啦！成品～

桃酥的大小根据个人喜好来做，我家喜欢吃大个儿的，所以做的大，这也烤了两回，时间根据自家烤箱定，只要表面上色就差不多了。