卤肉饭+蛋
卤肉饭的做法
步骤1
先蒸饭咯，米和水放入电饭煲蒸蒸蒸步骤2
五花肉切成小丁用料酒去腥步骤3
洋葱切碎，锅中放入油将洋葱炒成金黄色备用步骤4
鸡蛋放入水中煮熟后剝壳放入冷水中备用步骤5
锅中放少许油将腌好的五花肉丁放进煸炒，炒至肥肉变透明时加入生抽、老抽继续翻匀上色步骤6
翻炒均匀后加水没过肉丁们，将鸡蛋一同放入进行卤煮，需时30分钟步骤7
30分钟后加入盐、糖、鸡精进行调味，再小火煨20分钟步骤8
趁这时间段将青菜放入热水中焯熟，加点盐颜色更翠绿步骤9
用白色平盘盛出一碗白饭，为了美观弄得圆滑一点，把青菜码在旁边步骤10
将卤好的鸡蛋一切为二麻烦在米饭边上步骤11
最后一步啦，将之前炸好的洋葱碎加入卤肉丁里面大火翻炒一分钟步骤12
将翻炒好的肉丁盛在米饭旁边，可加黑芝麻点缀米饭。完成，enjoy