开心果巧克力棒
开心果巧克力棒的做法
步骤1
将奶油与糖粉一起混合搅拌至微发。
步骤2
再分次加入鸡蛋拌匀成软滑面糊。
步骤3
加入香草精拌匀。
步骤4
最后再加入过筛后的低筋粉混合拌匀。
步骤5
放入一盛有直径约3-5mm的挤花袋，并在烤盘上挤出直棒状，放入预热的烤盘内，以200℃烘烤15分钟，直至金黄，取出放凉，同时，把黑白巧克力溶解。
步骤6
把饼干条几乎全浸入白巧克力溶液，留下一小部分，作手持之用。
步骤7
待巧克力凝固前，沾点开心果粒在饼干条上，让它凝固，便可享用。
步骤8
也可用相同的方法融化黑巧克力，沾在饼干表面。
步骤9
巧克力凝固前再在表面沾上开心果碎，凝固后即可享用。开心果巧克力棒的烹饪技巧
可以制作不同味道的蘸汁，例如果泥口味或焦糖酱汁，也可以沾上不同的调味品，诸如各种口味的果仁或柑橘果皮，也很不错。