炝虎尾
炝虎尾的做法
步骤1
鳝鱼宰杀去净肉,蒜,,葱切碎备用步骤2
锅内煮水放入少许料酒.葱段,姜片.开锅后放入鳝鱼关火焖之成熟后,捞出备用.(五分钟左右)步骤3
锅内煮水下入生抽,少许糖.味精,盐调制成酱油汁备用.(可用鲜味酱油)步骤4
将烫熟的鳝鱼段整齐的码放在盘中,淋入酱油汁,上面撒上少许蒜,葱碎.步骤5
锅内烧油,七八成热时将油淋在蒜,葱碎上即可.
| 诗文 | 炝虎尾 |
| 释义 |
炝虎尾炝虎尾的做法步骤1 鳝鱼宰杀去净肉,蒜,,葱切碎备用步骤2 锅内煮水放入少许料酒.葱段,姜片.开锅后放入鳝鱼关火焖之成熟后,捞出备用.(五分钟左右)步骤3 锅内煮水下入生抽,少许糖.味精,盐调制成酱油汁备用.(可用鲜味酱油)步骤4 将烫熟的鳝鱼段整齐的码放在盘中,淋入酱油汁,上面撒上少许蒜,葱碎.步骤5 锅内烧油,七八成热时将油淋在蒜,葱碎上即可.炝虎尾的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。