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诗文 鸡蛋蒸肉饼
释义

鸡蛋蒸肉饼

专为吃不去饭的小朋友设计,每次蒸肉饼,我那特别挑食的小表妹都可以吃一大碗饭呢

鸡蛋蒸肉饼的用料

肥瘦猪肉 鸡蛋
葱花
鸡精 耗油
生粉 香油

鸡蛋蒸肉饼的做法

步骤1

肥瘦猪肉加盐,鸡精,生粉,蚝油剁成肉馅

步骤2

把肉揉成一个扁的圆形,放进碗里碗里放一点点水,滴几滴香油

步骤3

上蒸锅蒸至碗里的水开了后,打入一个鸡蛋在肉饼上,洒上少许盐盖上锅盖在蒸十分钟,洒上葱花就OK了

鸡蛋蒸肉饼的烹饪技巧

想喝汤的话可以在碗里多放一点水,蒸出来的汤也是很清甜的哦

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更新时间:2025/3/13 18:13:56