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诗文 南瓜饼——利仁电火锅试用
释义

南瓜饼——利仁电火锅试用

有了电火锅,我连平底锅都省了,话说正准备换个平锅,这下省钱了。还是要说,自动温控就是好,不用担心糊锅。

南瓜饼的用料

南瓜 200克 糯米粉 200克
黑芝麻粉 适量 红豆沙 适量
糖 适量 油 适量
香草精 3滴

南瓜饼的做法

南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解1

步骤1

南瓜切块,蒸熟。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解2

步骤2

加糯米粉扮匀,这次加了50克澄面,事实证明,不如不加的。加了澄面,定型容易,但是口感有点硬了,尤其是放凉了之后,真不如纯糯米粉的绵软好吃。如果喜欢有筋道的,就加澄面吧。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解3

步骤3

揉成团。糯米粉还是分次加好,自由掌握软度。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解4

步骤4

黑芝麻粉混合在豆沙馅里,加3滴香草精,拌匀就是馅料了。包在糯米面皮里,收口,揉圆。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解5

步骤5

用月饼模印个花。可以沾了干的糯米粉扣成型,或者干脆用花片直接压一下也行。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解6

步骤6

利仁电火锅开到3或4档,加点油,把饼两面煎至熟软即可。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解7

步骤7

趁热吃最好啦。

南瓜饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:06:06