香麦菜什锦菜粥（简单易学电饭锅可做）
照得不太好看，光线问题，但真的很好吃很香！当初做这个目的比较单纯，为了减肥，少油腻又健康，还饱腹，想增减料也可以的，有时候我配菜只放生菜和鸡蛋，也很好吃。如果你有浓汤宝加一块更加不错啦。
香麦菜什锦菜粥（简单易学电饭锅可做）的做法
步骤1
将米淘好，加入两勺植物油和水混合，稍微没过大米腌制15分钟左右，加入适量普通熬粥水量的开水入锅再泡20分钟左右（我用电饭锅放小半碗米，加了多半锅水刚好）。步骤2
香菇泡发切片，豆腐切小丁，油麦菜切小段，海米洗净切碎，榨菜过水洗净泡除多余盐分切碎，姜切片备用。步骤3
将电饭锅启动，因为是开水入锅，泡了一段时间虽然会冷，但是也能马上开锅，一定要把盖子虚掩，否则该扑锅了。同时放入姜片同煮。步骤4
熬到粥开锅，米汤开始浑浊，就可以把香菇、榨菜碎和海米放进去煮了，3-5分钟左右放入豆腐，这时候放一点酱油和少许鸡精提色提味，再煮一会。步骤5
这时候粥已经快变稠了，别忘了要顺一个方向搅拌，磕入鸡蛋，再煮。
步骤6
待鸡蛋差不多成型了，放油麦菜进去，搅拌煮熟，少许黑胡椒粉提味，放入盐调味，完成。香麦菜什锦菜粥（简单易学电饭锅可做）的烹饪技巧
1、米在淘完后，加两小勺植物油和少量水混合，稍微没过米进行腌制，15分钟左右，这样可令米粒饱满又香糯；2、电饭锅一般熬粥的水量，加开水进去，这样可方便熬粥更快捷；3、搅拌时候要顺一个方向哦