凤梨椰子兰姆
这浓稠、冰砂状的热带冰饮，有着令人难以置信的丰富感，因为它结合了椰子汁和奶油，加上甜而多汁带点微酸的凤梨与碎冰，让这杯饮料喝来消暑提神，不知不觉就喝下好几杯。
这是一种可提早制作的饮品。你可以事先把饮料搅打好，倒入水瓶中冷藏；另将碎冰准备好存放于冷冻库，一旦有需要，就可派上用场。
凤梨椰子兰姆的做法
步骤1
凤梨削皮切块。把凤梨块与柠檬汁放入果汁机或食物调理机中，搅打至非常滑顺。
步骤2
加入椰奶、奶油、兰姆酒和白砂糖，搅打至完全混合，然后品尝味道，若有需要可加糖。把冰玻璃杯中并倒入饮料。
步骤3
把菠萝片压出形状，装饰在杯子上，即可饮用。