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诗文 紫薯馒头
释义

紫薯馒头

紫薯馒头的用料

面粉 300g 紫薯 2个
牛奶 130g 奶粉 10g
白糖 70g或者80g 酵母粉 4g

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g 做法: 1 红薯去皮洗净 2 切块上锅蒸熟
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

3 正好的紫薯用勺子压成泥 4 将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大 6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团 7 将剩下的白面团分成小剂子 8 紫薯面团也分成小剂子
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

8 紫薯面团也分成小剂子 9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团 11 用刀子在其表面划十字 12 做好的紫薯开花馒头
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

紫薯馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:33:01