藕丝肉饼
中午做了藕丝肉丸，剩下了一些馅没用完，干脆用它做饼吃，味道好极了。
藕丝肉饼的做法
步骤1
和面。我用了些酵母粉，温水化开和面，稍软，饧发1个小时。步骤2
面团分成若干个小剂子，擀成面饼状，象包包子一样，加馅包好，然后用手指沾些面粉从中间向周围轻压成饼状，这样做，不会露馅。这招儿我是跟天天饮食中的那位女面点大师学的。步骤3
平低锅中倒入稍多一些的油，油热后，关小火，将做好的馅饼放入煎制，金黄后煎另一面，盖上锅盖，全程最小火。
步骤4
好啦！