家常牛肉面（超级简单）

女儿很喜欢早上吃点汤面可是去外面吃又怕上学赶不上所以她想吃的时候早起给她做一碗热乎的面条我这里炖牛肉时间长也可以早一晚炖起来放冰箱第二天直接拿出来的这样更省时间

家常牛肉面的用料

牛腩肉 300g

姜 2片

蒜 1粒

白糖一点点

鸡精一点点

酱油一点点

老酒一点点

家常牛肉面的做法

步骤1

把牛肉洗干净切成稍大块一点以免炖的太碎了

步骤2

焯水之后要冲洗干净浮沫备用

步骤3

放进电压力锅按炖肉半小时水刚好没过肉就可以放进准备好的材料和调味也可以用平时的高压锅可是时间要自己掌控好

步骤4

炖肉的同时把面煮一下过一下凉开水然后沥干这样让面更有筋道些再煎个蛋忘记拍照了

步骤5

肉熟之后把姜蒜捞出来重新倒进锅里把面也倒进去再稍微煮一分钟让面更入味（你也可以直接把面倒进肉汤里）

步骤6

放点葱花熟白芝麻加朵香菇就可以上桌啦……

步骤7

因为是给小孩吃的所以没有放其他调味你也可以加点辣的或其它鸡蛋的话把锅烧热放一点点油然后蛋打下去3秒锅四周淋一点点水关火盖上锅盖闷2-3分钟就ok了