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诗文 五花肉红焖鹌鹑蛋
释义

五花肉红焖鹌鹑蛋

五花肉红焖鹌鹑蛋的用料

五花肉 350g 鹌鹑蛋 15—20个
盐 适量 生抽 适量
红烧酱油或老抽 适量 白糖 适量
生姜 3片 大蒜 4颗
八角 1颗 易拉罐啤酒1瓶
番茄 1个 蚝油 适量

五花肉红焖鹌鹑蛋的做法

步骤1

取一砂锅,五花肉洗净切块,放入以上全部佐料,加正瓶啤酒,大火烧开转小火慢慢闷,完经常搅拌,防止粘锅,闷至汁差不多剩下三分之一放入鹌鹑蛋,继续闷至入味上色后放入番茄大火收汁即可出锅。

五花肉红焖鹌鹑蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:59:50