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诗文 花菜炒肉
释义

花菜炒肉

花菜炒肉的用料

花菜 400 五花肉 250
盐 适量 鸡精 半勺
红烧酱油 半勺 青蒜 3根

花菜炒肉的做法

步骤1

花菜摘小朵放入加少许盐的水里泡15分钟捞起,五花肉切小块,青蒜切段

步骤2

锅里加水,滴入少许油和盐,水开焯2分钟即可,过下凉水备用,五花肉加红烧酱油和盐腌1 0分钟

步骤3

锅里放油倒入肉炒个8成熟装盘,余油倒入花菜炒下,再放入青蒜,如果太干可以加少量水,炒个3分钟加入鸡精和盐再炒2分钟就把肉倒入炒匀就可以装盘吃了。。

花菜炒肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:55:59