十二道锋味复刻－－芹菜干烧牛腩
平常很少买牛肉吃，做的也少。这次参赛中，做的每一道牛肉菜式都是在尝试中，也许有很多做牛肉菜肴是第一次做的，边做边学，积累经验，多做几次，做菜的经验就丰富，菜也就好吃了。
芹菜干烧牛腩的做法
步骤1
备牛腩，
步骤2
过开水去浮沫再冲冷水切块，
步骤3
放进电压锅里炖烂，
步骤4
切点芹菜，
步骤5
热锅热油， 放进炖好的牛腩炒匀，
步骤6
淋上生抽翻炒片刻，
步骤7
放进芹菜和盐，
步骤8
撒上辣椒粉，
步骤9
调进孜然粉，调味鲜炒匀装盘。
步骤10
烧好的芹菜烧腩。芹菜干烧牛腩的烹饪技巧
牛腩先炖烂才嚼的动