杏鲍菇炒荷兰豆
虽然是家常菜 但一直很注重卖相 因为被家人夸奖的满足感胜于一切 这三种菜配在一起 颜色非常漂亮 而且做法简单 非常适合为家人做饭心有余而力不足的初学者
杏鲍菇炒荷兰豆的做法
步骤1
所有主料洗净 杏鲍菇切片 荷兰豆掐头去尾去线 红椒切滚刀块
步骤2
葱切葱花 姜切丝
步骤3
荷兰豆下沸水焯两分钟
步骤4
锅中热油 （注意所有菜都是热锅凉油哦 具体火候没办法形容呢 相信聪明的亲们尝试几次就能掌握）下葱花姜丝爆香 下杏鲍菇翻炒至软
步骤5
下焯过的荷兰豆和红椒翻炒 放蚝油适量 白糖一汤匙 （刚开始做饭的亲是要尝菜的 一两次后即可掌握调料放多少合适 做饭是有感觉的 伦家是个相信感觉的人 哈哈）翻炒均匀 至此 大功告成！