韭菜包子
自己第一做，想着妈妈之前做过的步骤和方法，抱着试试的态度。。。
韭菜包子的做法
步骤1
洗好的韭菜，要晾去水珠。
步骤2
尽量给韭菜切碎，放好。
步骤3
多放油，四个鸡蛋，用铲子捣碎，备用
步骤4
这是已经发好的面粉样子。
步骤5
放入鸡蛋搅拌。
步骤6
放入调料，盐，少许酱油。
步骤7
将面放到案板上揉均匀，揪成小面团，开始杆成皮儿。然后包成包子，上锅蒸。
步骤8
剩了点多余的面，就做了两个小动物馍馍。韭菜包子的烹饪技巧
面粉发酵到有蜂窝状的洞洞，说明已经发好面了。