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诗文 奶油炖鲑鱼
释义

奶油炖鲑鱼

奶油炖鲑鱼的用料

鲑鱼 250克 洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4根 小马铃薯 1 个
西兰花 50克 奶油 1大匙
牛奶 1杯 盐 适量
胡椒粉 适量

奶油炖鲑鱼的做法

步骤1

鲑鱼切成3 ~ 4 小块,撒上盐、胡椒粉。

步骤2

洋葱切成碎末,胡萝卜削皮并切成1厘米厚的圆片状,马铃薯去皮切成4 等份。西兰花剥成小朵,焯烫备用。煮开后转小火烧煮,再加入马铃薯。

步骤3

半匙奶油放入平底锅中熔化后,放入鲑鱼,将两面煎熟。捞出后,放入煮蔬菜的锅中。

步骤4

蔬菜煮软,鲑鱼煮熟后,放入西兰花和牛奶热一下,加上盐、胡椒粉调味即可。

奶油炖鲑鱼的烹饪技巧

鲑鱼除含有较多的钙、磷、铁、维生素D、维生素E 等多种营养素之外,还含有丰富的DHA。

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更新时间:2025/3/13 15:48:36