家常菜—子姜肉丝
我是在豆果学会做菜的，今天终于鼓起勇气交作业了！（希望姐妹们别被我带入歧途啊！）
家常菜—子姜肉丝的做法
步骤1
仔姜，青椒切丝备用。
步骤2
准备好各种配料！
步骤3
瘦肉切丝，将淀粉用水调好，然后与肉搅匀！（PS.淀粉用水不需太多）
步骤4
热锅热油下肉，肉略微有点金色，倒一点酱油上色，翻炒两下，起锅备用。
步骤5
另起锅，热好油后，放入大蒜、泡椒，炒香后，加入姜丝、椒丝翻炒至八成熟，肉丝下锅，之后加盐起锅就可以了！家常菜—子姜肉丝的烹饪技巧
我的用量今天有点多，可以做2份了，姐妹们酌情…用量吧！