诗文 | 红烧肉肉配芋艿 |
释义 |
红烧肉肉配芋艿#红烧肉肉配芋艿#因为我讨厌吃芋艿,于是我把它和肉肉烧在了一起,结果就是。。芋艿变的好好吃哦! 红烧肉肉配芋艿的做法![]() 步骤1 芋艿连皮煮20分钟左右,去皮,切块。然后煎至两面金黄。![]() 步骤2 水烧开,肉肉汆水,5秒后捞出,沥干。![]() 步骤3 葱白切长条,姜切小片,葱绿切小段。![]() 步骤4 热锅冷油,下姜和葱白,然后放入肉肉,煸至香味出,撒些许料酒去腥。![]() 步骤5 倒入一罐啤酒、水和酱油,淹没肉肉,转小火慢炖20分钟。![]() 步骤6 把煎好的芋艿倒入锅中,再炖煮20分钟。期间放入冰糖指甲盖儿大小八颗。![]() 步骤7 最后加入盐,等慢慢收汁,撒上葱花,装盘即可。(可以按个人爱好加不加味精鸡精等,反正我是没加已经鲜的眉毛掉下来了。)红烧肉肉配芋艿的烹饪技巧要有耐心! |
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