香蕉南瓜饼

步骤1

南瓜切小块上蒸锅蒸熟备用。 香蕉切块碾碎(可以一边碾一边拿一颗吃) 碾成泥状，最好不要有大块。 加入两颗鸡蛋和香蕉泥一起搅拌，搅至完全融在一起。再加入面粉，继续搅拌，然后加牛奶，还是搅拌。最后变成一碗糊。 小平底锅中火预热，不需要加油。 把一大汤匙香蕉鸡蛋糊放入锅中，使用软胶铲摊开(像摊煎饼果子一圈一圈，非常有趣味性，适合喜欢动手的有志青年操作)。 香蕉糊很快会凝固，然后用软胶铲从边上将饼和锅分离，用筷子辅助翻面。反面一分钟就可以装盘了。 缓将适量南瓜涂抹在饼的反面，然后卷起来，切块即可。