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诗文 蛋卷蒸肉
释义

蛋卷蒸肉

早餐做给家人,再打一杯豆浆,完美搭配。

蛋卷蒸肉的用料

五花肉 鸡蛋
葱末 姜末 很少一点,主要是去腥味
少量面粉
胡椒粉 鸡精
香油

蛋卷蒸肉的做法

步骤1

首先做馅的部分,肉末加少许葱末姜末去腥,放盐胡椒粉鸡精等佐料,加几滴香油提味,腌制一会。

步骤2

然后做蛋饼,两鸡蛋加少许面粉加水,放盐加葱末,搅拌均匀成蛋液。

步骤3

电饼档放油,加热(平底锅也可以)倒入蛋液摊成蛋饼。

步骤4

蛋饼拿出平铺,把肉末均匀涂在上面,从一边卷起,放入锅内蒸10分钟。

步骤5

蒸熟后拿出,撒上黑芝麻,切段,就可以供家人享用啦。搭配豆浆去腻很不错。

蛋卷蒸肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/24 2:33:52