诗文 | 糯米鸡翅 |
释义 |
糯米鸡翅糯米鸡翅的做法步骤1 来给大家上做法[害羞]将糯米泡三小时以上步骤2 解冻鸡翅步骤3 将鸡翅去骨(第一次做的话这一步比较困难,可以参考百度,使用工具是剪刀,当你去骨到最后一个鸡翅时会发现其实不是很难)步骤4 将去骨鸡翅腌半小时(腌汁:料酒、酱油、凉拌酱油、香油、白芝麻、葱、姜、腐乳、盐、白糖,用料自酌,糖用来上色)步骤5 将糯米包到鸡翅里,用牙签插十字步骤6 放蒸锅里小火蒸三十分钟步骤7 平底锅里放油、葱、姜将鸡翅炸成金黄,倒入之前的酱油料酒汁,小火慢炖(爱吃甜的话此处可加可乐,还可加蟹棒豆腐腐皮之类的,可乐刚没过鸡翅即可,我个人觉得加可乐好吃)步骤8 汤不多的时候大火收汁(翻的时候小心,不要弄破鸡翅)步骤9 出锅(真心好吃啊,就是太费时间,大菜啊,上面可摆一些西兰花什么的装饰)步骤10 大家都说好吃 瞬间抢光糯米鸡翅的烹饪技巧糯米要提前泡3个小时以上 |
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