橄榄油饼干底芝士蛋糕
橄榄油饼干底芝士蛋糕的做法
步骤1
将消化饼干放到保鲜袋里碾碎。
步骤2
加入橄榄油搅拌均匀
步骤3
把拌了油的饼干碎倒入活底模具中，找个平底的杯子，用杯底用些力把饼干碎压实做成蛋糕底。
步骤4
把已经放到室温软化的奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中。
步骤5
按下按钮，十几秒后奶酪糊就搅拌均匀了。
步骤6
把奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中
步骤7
把模具下面用锡纸包好，放入烤箱内，烤盘中加入一点水，隔水烤来烤。 180度烤30分钟，烤好后晾凉放入冰箱冷藏几个小时口感更好。橄榄油饼干底芝士蛋糕的烹饪技巧
我调芝士糊的时候直接把奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中，按下按钮十几秒后就搅拌均匀了。特别的方便！