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诗文 自制无任何添加剂的健康油条
释义

自制无任何添加剂的健康油条

放心健康油条,无任何添加剂,味道还很棒呢!

自制无任何添加剂的健康油条的用料

面粉 150g 牛奶 45g(根据面粉吸水情况适当增减)
盐 3g 鸡蛋 1个(去壳40g)
酵母 3g 玉米油 8g
橄榄油 适量(炸油条用)

自制无任何添加剂的健康油条的做法

自制无任何添加剂的健康油条的做法图解1

步骤1

将除了玉米油的材料全部混合揉匀,揉成如耳垂那般柔软,再加入玉米油揉成光滑的面团后,等面团发酵成两到三倍大时,再排气,然后用擀面棒擀平。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解2

步骤2

擀薄成1cm的薄面片,再用刀对半切一下,然后再等分切长条。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解3

步骤3

再将切好的两块面条上下对齐叠好,用筷子压一下,用手捏紧两头,然后静置10来分钟。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解4

步骤4

等油热后,将刚才捏紧的两头一拉下锅炸至金黄即可。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解5

步骤5

注意油必须烧热,放油条下去能马上浮起来。

自制无任何添加剂的健康油条的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:27:27