法棍面包
法棍是法国人最喜欢的一种面包，就像中国的米饭和馒头一样，是当主食来吃的。其用料只有面粉、酵母、盐和水四种原料，而且做法非常简单。
法棍面包的做法
步骤1
酵母粉用水融解，
步骤2
加入高筋面粉和低筋面粉，最上面放盐，
步骤3
揉成光滑面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟，
步骤4
将面团饧发至原来2倍大，
步骤5
将饧发好的面团，分成3份，滚圆，松弛10分钟，
步骤6
取一个面团，擀长，
步骤7
卷起，收口捏紧，
步骤8
全部做好后，稍微搓长，码入不粘烤盘，
步骤9
烤箱中放一盆热水，将面包坯盖上一层保鲜膜，放入饧发30分钟，
步骤10
面包坯饧发至原来2倍大，上面撒一些干面粉，用刀划几个刀口，
步骤11
入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟，
步骤12
将烤好的法棍面包，
步骤13
看看内部组织也很不错呦。法棍面包的烹饪技巧
一定要避免盐和酵母直接接触，不然会影响酵母的发酵作用。